Кафедра пищевой инженерии и биотехнологии СКГМИ оказывает научно – практическую помощь хозяйствам, которые занимаются садоводством и виноградарством. Специалисты помогают выбрать площади, дают советы по технологии выращивания, уборки и переработке виноград.
Одна из технических новинок этой кафедры уже проходит апробацию в совхозе «Садовый» Правобережного района. Автор изобретения – Юрий Цогоев. Агрегат, который он придумал, способен защитить растения от морозов. По словам владельца патента, этот способ при ветреной погоде гораздо эффективнее, чем другие. Необходимо просто завести трактор с вмонтированным в него специальным агрегатом.
